es una técnica  aplicada para conservación de la tierra y no afectar la producción de las hortalizas consiste en sembrar diferentes plantas en un solo orden favorece su desarrollo y al sembrarlas juntas pueden ahuyentar  plagas algunas asociadas son: el frijol con rábano lechuga y zanahoria, también controla la reproducción  de malezas al aprovechar mayor parte del suelo, por ejemplo si cultivas leguminosas fijas hidrógeno y si quieres reducir el nitrógeno planta cultivos con raíces profundas para que consuman los nutrientes.
ayuda a disminuir riesgos económicos en cultivos
proporciona gran variedad de nutrientes al suelo gracias a los distintos residuos generados después de su cosecha,
la rotación de cultivos debe ser referente por lo menos 3 o 4 ciclos. en cada una puedes plantas cultivos diferentes.